December 14, 2008

Májas


Preparation of liver sausages.

Darálják a májashurkához valót. Van benne minden; Máj, tüdő, hús és zsömle. A darálás után pedig jön a fűszerezés (só, bors, majoránna, hagyma). Vörösváron a legjobban Fetter Jancsi bácsi tudja fűszerezni a disznóságokat. Nálunk szerencsére nem szokás rizzsel készíteni a hurkát.

Préparation des saucisses au foie.

1 comment:

John said...

Very nice blog.
Unique and beautiful pictures.

Please visit:

http://holidayinparadise.blogspot.com

Happy holiday.